Las primeras estimaciones publicadas por el Ministerio de Agricultura apuntan a que la producción va a superar este año los 1,2 millones de toneladas, por encima de la media de los últimos años
La cosecha de aceite de oliva se dispara un 28% y el Gobierno “espera” una bajada de precios
Las primeras cifras oficiales sobre la cosecha de aceite de oliva apuntan a una bajada de precios. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado las estimaciones iniciales de la producción de aceite de este año que “indican una recuperación de la producción media habitual en España, tras dos campañas extraordinariamente bajas”, señala desde el Ministerio encabezado por Luis Planas.
En concreto, la producción de la campaña 2024-2025 llegará a los 1,26 millones de toneladas, lo que representaría un incremento del 48% respecto a la cosecha anterior, que fue una de las peores de la historia. El dato, además, se sitúa un 4% por encima de la media de las seis últimas cosechas.
Son datos “positivos” que “permitirán retomar la normalidad en los mercados”, indica Planas a través de un comunicado.
Detrás de este repunte en la producción, que tendrá que traducirse en una rebaja de precios en los puntos de venta, están “las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo”, asegura el Ministerio. Además, apunta que “las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite”.
Mejoras en Andalucía y Castilla-La ManchaSe trata de datos preliminares, porque el inicio de la recolección es en el mes de noviembre, pero sí señalan una tendencia, dado que la cosecha previa se quedó en las 850.000 toneladas.
En términos autonómicos, según los datos publicados por el Ministerio, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la comunidad más productora, con un incremento del 77% respecto a la campaña precedente.
De esta forma, la producción andaluza, estimada en 1.021.000, supondrá el 81% del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68%. Además, Agricultura también destaca el incremento de la segunda comunidad más productora, Castilla-La Mancha, con 140.000 toneladas, un 29% más que en la campaña 2023-2024.
