Un trapiche panelero con más de 50 años de existencia encarna la resistencia de Campamento, un pequeño municipio incrustado en las montañas de Antioquia, donde sobrevivió al conflicto armado colombiano entre el dulzor de sus productos.
El inconfundible olor a caña recién picada marca el camino hacia la finca "La Aguada", el lugar que Fernando Alberto Mazo eligió para preservar con la creación de "Panela TL" una tradición que heredó de sus padres.
La panela es un bloque alimenticio que se elabora a partir de cañas de azúcar molidas.
"Significa tradición y liderazgo", explicó a Efe Mazo sobre la marca que desarrolló con el apoyo de Natalia Gil, su hija adoptiva y una joven visionaria de la región.
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