Ramón Freixa y Paco Roncero, cuyos restaurantes suman cuatro estrellas Michelin, se han unido en un proyecto pionero en España para lanzar el servicio de comida a domicilio Cuatromanos con platos tradicionales como los canelones y más creativos como los filipinos de foie.
Todos tienen en común "materia prima de primera" y precios "democráticos y asequibles para todos", han explicado este jueves en una rueda de prensa virtual los dos cocineros, que se han aliado con Uber Eats para lanzar una línea de negocio que ya funciona en Francia o Portugal y que en España nace para cubrir el 80 % de la ciudad de Madrid, pero con visos de llegar a otras ciudades.
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