Las condiciones laborales en la hostelería, en un momento donde el sector turístico y la restauración han recuperado con creces su actividad tras la pandemia, vuelven a estar en el punto de mira. La pasada semana, el presidente de la Confederación de Hostelería de España, José Luis Yzuel, defendió que los turnos de media jornada han sido toda la vida los que abarcan “de 12 a 12”.
El sector tiene por delante la renovación del Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la hostelería, que decae el próximo 31 de diciembre y, si no hay acuerdo entre empresas y representantes de los trabajadores, puede haber movilizaciones.